フライドポテトは好きですか？
私はフライドポテトがとにかく大好きなんです！！
そして、フライドポテトといえば、以前放送された「マツコの知らない世界」にも登場されたポテトマン山下さんという方がいます。
この記事は、おいしいフライドポテトが食べたい！という方に向けて、作成しました！
記事の最後方にある番外編では、山下さんが手掛けているポテトがどこで買えるのかについても記載しましたので、最後までぜひ見てみてくださいね！
更新日：2026年6月12日
ポテトマン山下さんとは
まず、「マツコの知らない世界」にも登場されたフライドポテト職人 ポテトマン山下さんについて、簡単に調べてみました！
名前：ポテトマン山下／フライドポテト職人
職業：ポテト専門店オーナー、ソーシャルメディアインフルエンサー
経歴：食べたポテトは300種類以上！
お店：フリッツ・ブルージュ・ビンチェの2店舗
300種類はすごいですね！！！
フライドポテトって、形状や味付け、お芋の種類なんかでも結構味が変わるものですが、とはいえ本当にお好きなんだろうなというのが伝わってきますね！
2026年6月時点でもSNSで美味しそうなポテトの写真がたくさん出てますので、この後の情報を確認してぜひ行ってみてくださいね！
お店はどこにあるの？
では本題に入っていきましょう！
ポテトマン山下さんのお店はどこにあるのでしょうか？また、どんなポテトを販売されているのか、まとめてみました！
お店は現在2つ！！
①FRITES BRUGES（フリッツ・ブルージュ）
ベルギー大使館にも推奨された、厳選した生のジャガイモを店内で仕込み、本場製法で作るベルギーフリッツ専門店
◆営業時間：11:30-18:00(ラストオーダー: 17:45)
◆定休日：第3水曜日
◆店住所：台東区浅草1-14-1
◆席数：カウンター5席、スタンディング2席
◆店内1オーダー制
◆通常営業の予約不可
◆現金不可（PayPay、楽天Payなど）
こちらは、2021年に開業されている1号店です。
オーダー毎に揚げたての提供のようで出来立てが食べられるのは嬉しいですね！！
第3水曜日定休のようなので、注意が必要です！
ウーバーイーツもやっているみたいなので、宅配で頼むのもありですね！
私もやってしまいそうです☺️
②bintje (ビンチェ)
こちらは、フリッツ・ブルージュの姉妹店で、2026年6月現在では、秋葉原店と富士急ハイランド店がオープンされています！
店内席などはなく、スタンドのお店です。
秋葉原店
◆営業時間：12:00〜19:00
◆出店場所：東京都千代田区外神田3-8-1 第5針谷ビル1F
◆現金使用不可
富士急ハイランド店
◆営業時間：富士急ハイランド営業時間に準ずる
◆出店場所：山梨県富士吉田市新西原5-6-1
この後に書いていますが、それぞれのブランドでしか食べられない、ディップがあります！！
両方行かなきゃですね！
フライドポテトではなく、ベルギーフリッツ！
フライドポテトのことをベルギーでは、「フリッツ」というのだそうです。
ジャガイモは、ベルギーの国民食で、
特徴は、太めにカットしたジャガイモを二度揚げし、マヨネーズと食べるというものです。
ベルギーといえば、個人的には、ベルギービールの印象でした！あと、ソーセージ！ここにフリッツときたら、もうなんかたまらん～！って感じですね！今すぐビール飲みたいです！笑
フリッツ・ブルージュ、ビンチェでももちろんこだわりの二度揚げ！
そして、国産のお芋を使っているそうです！時期によって一番フリッツに合うお芋を使っているらしいです！
しかも、店内には、毎日その日に使用するお芋の産地表記がされているんですって！！ものすごいこだわり！！
もう想像するだけでおなかすいてきますね…
ここまでこだわってるポテトフライ専門店は、ポテトマン山下さんのこの店だけでは…？芋好きはいかねばなりませんね！！！
ソースもたくさん！
ベルギーのマヨネーズをつけて食べるスタイルで、ディップソースもたくさん置いているみたいです！
フリッツ・ブルージュ
＊マヨネーズ
＊明太マヨ
＊アイオリマヨ（ガーリックマヨ）
＊ハニーマスタードマヨ
＊ベルギーマヨ
（アンダールースソース：マヨネーズ、トマトペーストと香辛料）
＊ガーリックアボカドマヨ
＊バジルマヨ
＊スイートカリーマヨ
＊黒トリュフ＆マッシュルーム
＊サワークリーム＆オニオン（ノンオイル）
＊サワークリーム＆スイートチリ（ノンオイル）
＊ホイップバター（エシレバター使用）
＊ホロホロ肉すじ
＊明太子マシマヨ
＊ラクレットチーズ
ビンチェ
＊つぶつぶハニーマスタードマヨネーズ
＊濃厚ケチャップ
＊具沢山さっぱりタルタルソース
＊サワークリーム＆スイートチリ
＊ツンと刺激的な山わさびマヨネーズ
＊スパイスが効いたカレーマヨネーズ
＊濃厚黒トリュフマヨネーズ
＊BBQマヨネーズ
＊やみつきアボカドマヨネーズ
＊黒コショウ薫るペッパーマヨネーズ
＊ド定番明太マヨネーズ
＊ガツンとバジルマヨネーズ
姉妹店のビンチェでは、さらにケチャップなどのド定番なディップもあるんですね？！
なんと…一つのお店で味のコンプリートができないのは、罪ですね…
口コミなどを見たところ、人気の定番は『明太マヨ』のようです！
しかし、結構種類があるので、皆さん好みで選んでいるようです！
あと、ポテトにはしっかり塩味がついていて、そのままでもカリカリ・ホクホクで芋の味を感じられておいしいそうです！！！
もう、食べたくなってきましたよね？
見た目もSNS映え必死ですし、絶対うまい！！
もうすでに、かなり行く気満々ですが、
週末は、整理券でいっぱいになってしまうこともあるらしいので、要注意です！
番外編①：ハッシュドポテトって、どこで売ってる？
ポテトマン山下さんが出演された「マツコの知らない世界」では、ハッシュドポテトの特集が放送されました。
どこに売っているかというと…
・マクドナルド
・ファミリーマート
・ローソン
・セブンイレブン（冷凍）
・各種スーパー・業務スーパー（冷凍）
前半の3社は、あったかいまま食べられますね！
マックのハッシュドポテトって、たまに食べたくなりませんか？
朝マックで食べるから、あんまり罪悪感なくていいですよね笑（朝のみの提供）
明日、朝マックしたいな！笑
番外編②：ぶっちゃけフライドポテトって、身体に悪いの？
これだけ、ポテトのおいしさについてお伝えしてきて、それ言っちゃう？って感じなのですが笑
永遠の課題じゃないですか！ですので、私なりに答えを出してみました！
良い点：五大栄養素である炭水化物が含まれており、エネルギー源になる。
食物繊維が含まれている。つまり、ヘルシ―！！
体にあまりよくないかもな点：高カロリーである。油で揚げているので、食べすぎると体に負担がかかる。
つまり、食べ過ぎなければ、身体にヘルシーで健康的な食べ物！！！
皆さん！食べすぎに注意して、ぜひポテトを楽しみましょう！
まとめ
いかがでしょうか？
今回は、フライドポテト職人 ポテトマン山下さんのお店やそのベルギーフリッツについて調べました！
◆山下さんは、300種類以上ものポテトを食べているフライドポテト職人。
◆フライドポテトの発祥は、ベルギーだといわれており、二度揚げのポテトにマヨネーズをつけて食べる。
◆山下さんプロデュースのお店は2店舗あり、浅草と秋葉原、富士急。取り扱うディップソースに違いがある。
◆ハッシュドポテトは、いろんなところで買えるが、基本冷凍かテイクアウト。
◆「マツコの知らない世界」は、毎週火曜午後21時ごろからTBS系で放送！
ちなみに私は、この記事を執筆しながら、フライドポテトを食べました。
皆さんも私に続いて、おいしくポテトを食べましょう！
読んでくださりありがとうございました！
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